Très Mosqueteros
Peru
nutty + smooth with slight citric acidity, slight floral notes
Istoria cafelei în Peru
Peru este cel mai mare exportator de cafea Arabica organică. Deși cafeaua a ajuns în Peru în anii 1700, foarte puține boabe au fost exportate până la sfârșitul anilor 1800. Până la acel moment, majoritatea cafelei produse în Peru era consumată local. Sfârșitul anilor 1800 a adus rugina frunzelor de cafea în Indonezia, o țară centrală a importurilor de cafea europene, iar aceştia au început să caute în altă parte soluția lor și au descoperit, printre altele, Peru- un tărâm bogat.
Varietatea sortimentelor
În Peru, descoperim o varietate de boabe extraordinare, care depășesc mult aşteptările şi esenţele delicioase. Se pare că acest lucru nu este întâmplător, deoarece acum, mulți cultivatori care erau cândva limitați de infrastructura săracă, au șansa de a-și lăsa cafenele să strălucească pe piața internațională a lumii.
Cafeaua în Peru
Peru cultivă cafea încă din secolul al XVIII-lea. Marea majoritate a cafelei de plantație (aproximativ 98%) este cultivată în zonele de pădure de către agricultorii mici, care adesea cultivă cacao și coca.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.