Nyeri
Kenya
very sweet + smooth, balanced, with black currant, juicy tomato, notes of tea-rose
Geografie
Kenya dă una dintre cele mai aromate cafele și cu aciditatea cea mai ridicată din lume. Gustul variază regional, în mod subtil, dar majoritatea soiurilor sunt complexe și fructate, păstrând aciditatea citricelor. Cafeaua Nyeri, una din faimoasele zone producătoarea de cafea din Kenya aflată în proximitatea Muntelui Kenya, cel mai înalt munte din țară și al doilea cel mai înalt din Africa, după Kilimanjaro. Aceasta este o cafea explozivă în gust, cu o combinație surprinzătoare arome, cum rar poți savura.
Climat și Sol
Printre factorii care determină calitatea culturilor de cafea din Kenya, zona Nyeri, se datorează și climatul ușor instabil, cu ploi frecvente, solului vulcanic roșu intens și temperaturilor cuprinse între 22-28 grade Celsius. Aceasta se procesează prin spălare, ca majoritatea cafelelor Kenyene, aspect care îi potențează notele fructate, citrice.
Cafeaua din Kenya
Kenya Nyeri este o combinație surprinzătoare de gusturi și arome, cum rar s-au întâlnit. Calitatea culturilor de cafea din această zonă se datorează, în mare parte, climatului ușor instabil cu ploi frecvente, solului vulcanic, roșu intens și a temperaturilor medii cuprinse între 22-28 grade Celsius.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.