Boquete
Panama
fruity, sweet, light nutty notes, pleasant citric acidity
Geografie &
Climat
În Panama climatul este fierbinte și umed, plajele lungi și albe, munții înalți și încețoșați. Această ţară, care a reușit să lege două oceane, este considerată cea mai bogată din America Centrală. Cafeaua ei intră în categoria celor mai echilibrate ca gust, iar, datorită solului vulcanic, cafeaua din Panama este bogată în savoare şi esenţă.
Cultivare şi Recoltare
În prezent, cafeaua noastră din Panama este cultivată la o altitudine de 1000-1600 de metri, în zona Boquete. În ceea ce privește cafeaua, aceasta este Arabica, iar producția din Panama reprezintă aproximativ un procent din piața mondială a cafelei.
Cafeaua din Panama
Cafeaua panameză are succes în toate competițiile mondiale pe bună dreptate. Calitatea sa se datorează solului vulcanic, bogat în nutrienți, în care cresc arborii de cafea, precum și de vântul nordic, care creează un microclimat unic, ce încetinește maturizarea cireșelor de cafea.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.