Jinotega
Nicaragua
pleasant citric acidity, smooth, sweet nutty chocolate
Geografie &
Climat
America Centrală, mai exact zona Nicaragua, este de departe cea mai aromată zonă a lumii. Din toate țările central americane pleacă spre cele 4 zări cafele dintre cele mai diverse. Pentru un iubitor de cafea, o excursie în această zonă binecuvântată ar fi poate cea mai fericită și aromată surpriză. Arborii de cafea din această zonă se dezvoltă în sol vulcanic, într-un climat umed-tropical și în vegetație luxuriantă.
Creștere &
Recoltare
Boabele de cafea din Nicargaua sunt gustoase, complexe, cu arome de nuci și vanilie și prezintă aciditate moderată – așa cum multora dintre cafengii le place să fie. Majoritatea cafelelor din Nicaragua sunt shade grown (dezvoltate la umbra vegetației înconjurătoare), adică un procent de circa 95% și SHG (strictly high grown – crescute la altitudini de peste 1400 m).
Cafeaua din Nicaragua
Nicaragua, cu siguranță, nu este o zonă plictisitoare! Astfel este și cafeaua pe care o aducem din nordul țării, undem în zona deluroasă se nasc boabe de cafea cu o aciditate echilibrată și aromă excelentă, numai bune de savurat!
Recenzii
Nu există recenzii până acum.