Apaneca
EL Salvador
slight fruity acidity, smooth hazelnut, sweet
Geografie &
Climat
Majoritatea cafelelor din El Salvador sunt blânde, cu aciditate ușoară, aproape de aromele pe care le regăsim în alte țări central americane cu influență oceanică puternică. Cu toate acestea, boabele de cafea de pe versanții din El Salvador adună arome seducătoare și parfumate.
Creștere &
Recoltare
Uneori regăsim în aceste cafele profunzime și o aciditate specifică, acestea fiind influențate puternic de condițiile atmosferice din anul respectiv, fiecare recoltă fiind sensibil diferită față de cele anterioare, aduncând un aport important în ceea ce privește producția de cafea din acel an.
Cafeaua din EL Salvador
Călătorind prin America Centrală, la nord de Nicaragua, ajungem în El Salvador, țară cunoscută pentru plajele sale fantastice și peisajele montane care îți taie răsuflarea. Cafelele care se cultivă aici sunt ușor diferite față de varietățile care se dezvoltă în Guatemala (Antigua) ori în Costa Rica, tocmai de aceea sunt atât de speciale și îndrăgite.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.