Tarrazu Don Felix
Costa Rica
pleasant citric acidity, slightly floral and fruity, with a hint of smooth spices
Geografie &
Climat
Localizată la Sud-Vest de capitala țării, San Jose, Tarrazu este recunoscută pe tot globul pentru cafeaua de foarte bună calitate, care se cultivă în această zonă. Aceasta este atât de faimoasă, încât localnicii o numesc “La Cuna del Café Costarricense”, adică zona în care a luat naștere cafeaua în Costa Rica. Acest lucru se datorează zonei care, în văile din cantonul Talamanca, oferă condiții excelente de altitudine, lumină, umbră și precipitații.
Creștere &
Recoltare
Cafeaua din Costa Rica are reputația de a avea unele dintre cele mai înalte standarde de producție și calitate, fiind surprinzător de bine echilibrată, cu o aciditate proaspătă și dulce. Cafeaua din Costa Rica se cultivă la altitudini între 700 și 1900 m, iar perioada sa de recoltare este între lunile octombrie și martie.
Cafeaua din Costa Rica
Sunt multe lucruri de îndrăgit la Costa Rica, de la peisajul superb, la plajele curate și vremea bună din tot timpul anului, iar industria cafelei în această ţară este considerată ca fiind una extrem de bine dezvoltată, datorită solului vulcanic.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.