SUPREMO
Columbia
sweet, with dark berries, winey, smooth body
SUPREMO
Geografie &
Climat
Columbia are aproximativ geografia perfectă pentru cultivarea cafelei, o cultură sensibilă care are nevoie de condițiile potrivite pentru a prospera. Bogăția de aromă pentru care este celebrată cafeaua columbiană se reduce în principal la un climat excelent, un sol perfect și cantitatea exactă de precipitații. Cafeaua prosperă în locuri cu cel puțin 200 de centimetri de precipitații pe an, precum și în locații în care temperatura nu scade niciodată sub îngheț.
SUPREMO
Creștere &
Recoltare
Acest factor nu poate fi subestimat atunci când vine vorba de producerea cafelei de top. Nu este suficient să ai climatul și terenul perfect dacă metodele tale de cultivare și colectare a boabelor de cafea sunt nepotrivite sau slab executate. Cea mai bună cafea este cultivată pe pârtii abrupte, înconjurată de bananieri - care oferă umbră și împiedică boabele să fie în soarele fierbinte - fiecare boabă de cafea este culesă de mână. Da, ai citit bine: fiecare dintre cei aproape 600.000 de producători de cafea din Columbia își aleg fiecare boabă de cafea din recoltă de mână.
SUPREMO
Tipul de cafea
Cafeaua nu este doar cafea. Există două tipuri diferite de boabe de cafea: arabica și robusta (precum și noi soiuri produse în cadrul celor două specii). Columbia, cu terenul și climatul său perfect, este una dintre singurele țări care produc 100% boabe de arabică.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.